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Cadello

COME VIENE PRODOTTO

Cadello è portato alla luce da una distilleria a conduzione familiare da 150 anni, nella Valle dei Laghi nel nord Italia.

ARTIGIANALITÀ

I nostri mastri distillatori in Italia infondono, distillano e miscelano una combinazione unica di 8 ingredienti provenienti dall’Italia e da luoghi lungo l’antica Via della Seta.

MAESTRIA

Ciascuno degli ingredienti viene infuso per periodi di tempo differenti.

Le infusioni vengono poi distillate separatamente.

cadello

Infine, le distillazioni vengono accuratamente assemblate e invecchiate in botti di rovere Francese (con chicchi di caffè all’interno delle botti) fino a raggiungere la perfetta profondità, complessità e rotondità.
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Sazerac

5 mlCadello
50 mldi Bourbon o Rye
2 Goccedi Peychaud's bitters
2 Goccedi Angostura bitters
1Zolletta di zucchero
  • Mescolare zucchero e bitters con ghiaccio.
  • Una volta sciolto lo zucchero, aggiungere il Bourbon o il Rye. Miscelare.
  • In un secondo bicchiere, bagnarlo con Cadello e lasciarne il residuo nel bicchiere.
  • Filtrare il tutto all’interno del bicchiere senza ghiaccio.
  • Guarnire con scorza d'arancia.
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Rob Roy

30 mlCadello
30 mlScotch
15 mlVermouth dolce
4 Goccedi Angostura bitter
  • Miscelare con ghiaccio per 60 secondi.
  • Filtrare in un bicchiere da martini senza ghiaccio.
  • Guarnire con una ciliegia, una scorza d'arancia o una noce, a seconda delle preferenze.
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Nathan Hill

20 mlCadello
50 mlCordiale di fiori di sambuco
Manciatadi menta fresca
Manciatadi basilico
Fettinadi cetriolo
  • Mischiare la menta e il basilico con i fiori di sambuco.
  • Aggiungere Cadello e miscelare con ghiaccio.
  • Filtrare in un tumbler basso.
  • Guarnire con menta (o basilico) e fettina di cetriolo.

Creato da:

Nathan Hill, fondatore di Honest Grapes a Londra.

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Masked Love

30 mlCadello
30 mlVodka infusa al sambuco
15 mlSucco di lime fresco

Kombucha

  • Shakerare i primi 3 ingredienti con ghiaccio per 30 secondi.
  • Filtrare in un tumbler alto.
  • Completare con Kombucha.

Creato da:

The Arts Club di Londra.

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Martini 88

30 mldi Cadello
50 mldi Grey Goose vodka
2 Goccedi succo d'oliva
  • Miscelare Cadello e vodka con ghiaccio per 60 secondi.
  • Aggiungere 2 gocce di succo d'oliva (o di amaro d'oliva).
  • Filtrare in un bicchiere da martini.
  • Guarnire con un'oliva.

Creato da:

Morten Krag, mixologist Danese.

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Manhattan

30 mlCadello
30 mlBourbon
15 mlVermouth dolce
4 Goccedi Angostura bitters
  • Mescolare con ghiaccio per 60 secondi.
  • Filtrare in un bicchiere da martini senza ghiaccio.
  • Guarnire con una ciliegia, una scorza d'arancia o una noce, a seconda delle preferenze.
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Italian Nail

20 mlCadello
25 mlLagavulin
1 Gocciadi bitter alla nocciola (opzionale)
  • Mescolare con ghiaccio per 30 secondi.
  • Versare su ghiaccio nuovo.
  • Guarnire con anice stellato.
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Il Conte

25 mlCadello
25 mlCampari
20 mlKoko Kanu Rum
10 mlVida Mezcal
  • Mescolare con ghiaccio per 30 secondi.
  • Filtrare in coppetta.
  • Guarnire con scorza di limone.
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Hot Cocodello

15 mlCadello
15 mlBaileys
100 mlLatte
1/2 Cucchiaiodi cacao in polvere
1/2 Cucchiaiodi zucchero biologico
  • Scaldare il latte, lo zucchero e il cacao. Mescolare fino a quando non si addensa.
  • Versare il Baileys e Cadello in una tazza e poi aggiungere la crema di latte, zucchero e cacao. Mescolare bene.
  • Guarnire con cannella e cacao in polvere.

Creato da:

Sagar Sareen, mixologist di Mumbai.

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Flor de Amor

15 mlCadello
30 mlTequila bianca
60 mlSucco di melograno*
3-4Fette di lime
2 Goccedi sciroppo di sambuco
30 mlSciroppo di menta, zenzero, miele

*(o succo di mirtillo).

  • Pestare delicatamente il lime nello shaker. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e shakerare per 20 secondi.
  • Filtrare due volte in un bicchiere ghiacciato.
  • Guarnire con scorza di lime e rametto di menta.

Creato da:

Sagar Sareen, mixologist di Mumbai

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Colonial

20 mlCadello
25 mlCognac
40 mlTè nero
10 mlPunch Evangelista
Pizzicodi cannella fresca
  • Mescolare con ghiaccio per 30 secondi.
  • Filtrare in coppetta.
  • Guarnire con un fiore edibile.
CadelloCoffee_cadello_cadello_drinks

Coffee Cadello

30 mlCadello
20 mlFrangelico
5 mlLiquore alla ciliegia
1Caffè
  • Versare gli ingredienti in una tazza da caffè di vetro.
  • Mescolare.
  • Completare con panna liquida.

Cloud

20 mlCadello
20 mlVodka
60 mlSucco di pompelmo fresco
10 mlSciroppo di cannella
20 mlAlbume d'uovo
5 goccedi Peychaud's bitters
  • Shakerare con ghiaccio per 30 secondi fino a ottenere una consistenza cremosa.
  • Filtrare due volte in un bicchiere ampio.
  • 5-6 gocce di Peychaud's bitters in cima.
  • Guarnire con timo o menta.
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Cadello XO

40 mlCadello
10 mlPatron XO Café
1 Bastoncino di vaniglia
5-7Foglie di menta
5-7Nocciole
  • Unire la menta nello shaker con Cadello e Patron XO Café.
  • Aggiungere le nocciole e il ghiaccio. Shakerare vigorosamente per 50-60 secondi.
  • Filtrare due volte. Guarnire con menta fresca e baccello di vaniglia.
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Cadellotini

30 mlCadello
20 mlVodka
20 mlFrangelico
5 mlLiquore alla ciliegia
1Espresso
  • Shakerare con ghiaccio per 30 secondi.
  • Filtrare in un bicchiere da martini.
  • Guarnire con 3 chicchi di caffè.